Edible Coating : Pada Buah Durian Terolah Minimal. BUKU MONOGRAF. TAHUN, 2021

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-7715-87-0

Deskripsi Fisik

xii, 178 hal.; ill.: 25 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.65 GAR b

KIMIA PANGAN. AIR, KARBOHIDRAT DAN LIPID. TAHUN, 2021

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-6003-22-0

Deskripsi Fisik

viii, 283 hal.; ill.: 25 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 GAR k

Mudah Membuat Visum Et Repertum Kasus Luka, cet. 2, tahun 2014

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

617.1 SAF m

Manajemen Operasi, Thn 2019

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-53182-2-1

Deskripsi Fisik

xxi, 710 hal.; ill.: 20 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.5 JAM m

ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN, CET. 6 THN. 2016

Edisi

CET. 6

ISBN/ISSN

978-602-8800-13-6

Deskripsi Fisik

vii, 324 hal,; ill.: 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1.MUC.i

ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN. CET,7. TAHUN, 2019

Edisi

CET 7

ISBN/ISSN

978-602-8800-13-6

Deskripsi Fisik

viii, 324 hal.; ill.: 23 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 MUC i

Mengemas Produk Pangan Karakteristik, Metode, dan Desain Thn 2022

Indonesia kaya akan produk pangan dan sudah dikenal secara internasional. Namun dari sisi pemasaran produk masih banyak menghadapi kendala, bagaimana produk itu bisa mencapai konsumen yang lebih luas dan dalam keadaan yang baik. Kemasan yang tepat selain meningkatkan daya tarik konsumen, juga memberikan daya tahan penyimpanan, sehingga memungkinkan pengiriman ke tempat yang lebih jauh. Tekni…

Manajemen Penunjang Medis ; Dalam Perspektif Praktik Pelayanan Kesehatan Masy…

Buku ini ditulis untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa Program Studi Manajemen Rumah Sakit sebagai referensi yang berkaitan dengan manajemen pelayanan rumah sakit, puskesmas, atau sarana pelayanan kesehatan lainnya, khususnya yang bersifat praktis dan sesuai dengan permasalahan yang ada di lapangan.

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan, Cet 3, Thn 2015

Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan memuat tulisan ilmiah mengenai beberapa hal tentang berbagai cara pengolahan dan pengawetan baik secara fisika, kimia maupun mikrobiologis seperti cara pengeringan, suhu rendah, suhu tinggi, dan dengan cara teknologi lebih canggih lagi yaitu Irradiasi serta bagaimana cara penggunaan bahan tambahan makanan, dan penggunaan mikroba yang dikenal denga…

PROTEIN PANGAN, THN. 2022

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-6003-85-5

Deskripsi Fisik

xiv, 224 hal,; ill.: 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 GAR p