HCCP (Hazard Analysis Critial Control Point) ; dan Penerapannya Dalam Industr…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-3098-12-8

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 WIN h

Kimia Pangan dan Gizi (Cet 9. Thn 2002)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan - mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi - harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungan-nya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri. Pokok pembicaraan dalam …

Kimia Pangan dan Gizi (Cet. 8, Thn 1997)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan - mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi - harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungan-nya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri. Pokok pembicaraan dalam …

Kimia Pangan dan Gizi (Cet. 5, Thn. 1991)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan - mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi - harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungan-nya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri. Pokok pembicaraan dalam …

Kimia Pangan dan Gizi (Cet. 6, Thn.1992)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan - mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi - harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungan-nya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri. Pokok pembicaraan dalam …

Kimia Pangan Dan Gizi (Cet 11, Thn.2004)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan - mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi - harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungan-nya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri. Pokok pembicaraan dalam …

Kimia Pangan Dan Gizi (Cet, 6. Thn. 1992)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan - mulai dari tahap produksi sampai ke tahap konsumsi - harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. Penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungan-nya dengan sifat-sifat bahan pangan itu sendiri. Pokok pembicaraan dalam …

KIMIA PANGAN DAN GIZI. TAHUN, 2002

Edisi

-

ISBN/ISSN

9796860171

Deskripsi Fisik

xiii. 253. p. :. il. 21.cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 WIN k

PANGAN: Gizi Teknologi dan Konsumen

Edisi

CET.1

ISBN/ISSN

9795116900

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 WIN p

STERILISASI KOMERSIAL PRODUK PANGAN

Edisi

CET.1

ISBN/ISSN

9795118919

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 WIN s