Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Muchtadi, Tien R.
cover
Prinsip Proses dan Teknologi Pangan
Komentar Bagikan
Muchtadi, Tien R.

Buku ini disusun sebagai buku ajar untuk menjadi acuan perkuliahan mahasisiwa baik S1, S2 atau S3, ataupun masyarakat yang berminat menekuni spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga penelitian dan lembaga pendidikan tinggi lainnya. Isi buku ini lebih ditekankan pada pengantar pengetahuan untuk setiap topik atau bab, yang dititikberatkan …

Edisi
CET1
ISBN/ISSN
978-602-7825-41-3
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
641 MUC p