Kimia pangan adalah studi tentang proses kimia dan interaksi semua komponen biologis dan non-biologis pada bahan/produk pangan. Zat biologis bahan pangan seperti daging, unggas, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang,kacangan dan susu. Bahan pangan tersebut tidak hanya mengandung komponen utama, yaitu karbohidrat, lipid, dan protein, tetapi juga mencakup komponen lainnya seperti air, vitamin, miner…
Materi dalam buku ini diulas secara sistematis mulai konsep dasar hingga pada aplikasi solusi dalam penanganan pembangunan pertanian di negeri ini. Semua itu diharapakan agar mudah diterima dan dicerna isinya, sehingga dapat efektif dalam mencapai tujuan pembelajaran yang diorientasikan serta ditargetkan. Sehingga pengaplikasiannya bisa memberikan manfaat bagi kehidupan masyarakat luas. Selain …
Saat ini pemrograman sangat berkembang, kebutuhan pasar saat ini sangat membutuhkan pemrograman untuk meningkatkan teknologi dalam menghasilkan informasi yang dibutuhkan. Salah satu teknologi yang mendukung adalah pemrograman PHP dengan database MySQL. Buku ini memperkenalkan kepada Anda tentang PHP dan MYSQL. Dengan belajar secara dasar dan mencoba memahami konsepnya, kita dapat lebih mudah m…
Sejarah perkembangan hukum di Indonesia mencerminkan perjalanan panjang; mulai dari hukum adat yang tradisional, hukum barat pengaruh kolonial, hingga usaha membentuk hukum nasional yang sesuai dengan identitas bangsa. Perubahan signifikan juga terjadi setelah reformasi 1998, yang menandai era baru dalam penegakan hukum dan keadilan di Indonesia. Sistem hukum Indonesia memiliki karakteristik…
Laravel adalah salah saty framework berbasis open source yang paling populer saat ini. Sejak diluncurkan tahun 2011, aplikasi berbasis Laravel ini banyak digemari oleh para komunitas programmer di Github hingga akhirnya menyebar ke seluruh dunia. Framework Laravel menyediakan beberapa jenis PHP library dan beberapa fungsi lain yang bisa memudahkan kita dalam menuliskan baris kode program. Fr…
Zainuddin—seorang pemuda berdarah campuran (Minang dan Bugis), pergi dari tanah kelahirannya (Makassar) ke Padang Panjang. Hampir setahun ia tinggal di sana dengan hati penuh harapan akan mendapat sambutan bahagia dari keluarganya. Sayang, harapan itu tidak sepenuhnya ia temui. Keluarga besar sang ayah yang tinggal di Kampung Halaman sangat terbatas keterikatannya, sebab mereka menjauh olehny…
Buku yang ada di hadapan anda ini menawarkan suatu pendalaman ilmu sosiolinguistik yang lebih komprehensif, sehingga diharapkan para pembaca, mahasiswa S1 maupun S2, utamanya yang sedang berkutat dengan ilmu bahasa dan ilmu komunikasi akan lebih mudah terbantu. Sebagaimana dikemukakan oleh penulis, buku ini merupakan hasil endapan selama bertahun-tahun mendalami, mengulas menganalisis teori-teo…
Buku ini dirancang untuk mengkaji konsep design thinking dan implementasinya. Buku ini merupakan pengantar dasar bagi para mahasiswa dan pembaca yang tertarik dengan Design thinking. Buku ini mencakup teknik design thinking yang mudah diterapkan seperti HMW, persona, mind map, empathy map, storyboard, brainstorming, braindumps, journey map, dan prototyping. Guna menambah pemahaman pembaca buku …