Image of Prinsip Dasar Ilmu Gizi: Cet, 9 Thn.2013

Biologi

Prinsip Dasar Ilmu Gizi: Cet, 9 Thn.2013

Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi: karbohidrat, protein, lemak, air, mineral, dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme, serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya. Juga ada bab-bab tersendiri yang membahas tentang metabolisme, transformasi, interaksi, dan keseimbangan energi. Selain itu, oleh karena ilmu gizi tidak bisa dilepaskan dari cara-cara penerapannya dalam makanan sehari-hari, dibahas pula topik-topik tentang pola pangan, keanekaragaman pangan, pola menu seimbang, angka kecukupan gizi, dan masalah gizi di Indonesia.

Ketersediaan
15545/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
20774/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
21007/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
22768/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
22976/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
23057/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
23215/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
26077/HD641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
5540/PB641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
9414/PB641.1 ALM pE-Library UNPAS (RAK.6)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 ALM p
Penerbit
JAKARTA : GRAMEDIA PUSTAKA UTAMA.,
Deskripsi Fisik
XI, 333. P. :. IL. 23.CM
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-655-686-3
Klasifikasi
641.1
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ILMU GIZI
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar