PANGAN

Ketahanan Pangan, Thn 2022

---

Pangan merupakan kebutuhan primer bagi makhluk hidup/manusia. Manusia dengan pangan dapat bergerak, berpikir, beribadah, dan lain sebagainya jika pangan yang dikonsumsinya aman, bergizi, dan proporsional. Namun manusia dengan pangan yang tidak aman dapat menderita sakit bahkan mengalami kematian jika pangan yang dikonsumsinya tidak aman. Oleh karena itu, semua negara di dunia ini memprioritaskan pembangunan ketahanan pangan (Food Security), termasuk Indonesia memprioritaskan pembangunan ketahanan pangan.

Demikian pentingnya ketahanan pangan, maka diterbitkanlah sebuah buku dengan judul “Ketahanan Pangan”. Di dalam buku ketahanan pangan ini dibahas secara komprehensif dengan kebijakan umum ketahanan pangan, aspek-aspek penting secara rinci berkaitan tantangan yang dihadapi oleh pemerintah dalam mencapai ketahanan pangan, strategi ketahanan pangan, potensi ketahanan pangan Indonesia, dan regulasi ketahanan pangan.

Pemahaman tentang ketahanan pangan secara rinci dalam buku ini di kupas tuntas terkait peranan Pemerintah dalam Pangan Kebutuhan Primer, bahan-bahan pangan, nutrisi (pusat pangan), Angka Kecukupan Gizi (AKG), dan lain sebagainya. Dengan berbagai studi literasi ini yakni terkait ketahanan pangan secara komprehensif dan berkelanjutan. Sebagian dari isi buku ini yakni Ketahanan Pangan dibahas berkaitan tentang pentingnya keamanan pangan, ketersediaan pangan, distribusi dan stabilitas keterjangkauan kemandirian pangan & gizi, keamanan pangan, diversifikasi pangan, pengelolaan cadangan, ketersediaan pangan, pemantauan keamanan pangan, serta regulasinya.

Keragaman produk pangan terutama dalam bentuk olahan yang didistribusikan serta bersifat komersil diperlukan pengawasan dan pengendalian, di antaranya terhadap label dan iklan pangan sehingga diharapkan meningkatkan kepercayaan masyarakat dan terlindungi dari merk pangan yang abal-abal atau mengandung regulasinya. Pemerintah Indonesia melaksanakan pengawasan dan pengendalian terhadap wilayah nasional, provinsi, dan kabupaten/kota. Buku ini juga membahas Pengawasan dan Pengendalian Terhadap Pangan Olahan, Sistem Informasi Pangan, Neraca Bahan Makanan (NBM), Pola Pangan Harapan (PPH), tingkat pemenuhan ketersediaan pangan, keamanan pangan, kebijakan sistem mutu dan keamanan pangan, serta sistem pengawasannya dan pangan & gizi. Buku ini juga membahas berkaitan dengan system informasi pangan, penelitian dan pengembangan pangan, kelembagaan ketahanan pangan, dan konsekuensi hukum pangan.

---

Ketersediaan

34347/hd	641.1 SUT k	E-Library UNPAS	Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2025-11-03)
35749/hd	641.1 SUT k	E-Library UNPAS	Tersedia
35759/hd	641.1 SUT k	E-Library UNPAS	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 SUT k

Penerbit

Bandung : MANGGU MAKMUR TANJUNG LESTARI., 2022

Deskripsi Fisik

xix + 425 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-6003-59-6

Klasifikasi

641.1 SUT k

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

EDISI 1

Subjek

KETAHANAN PANGAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar