Analisa Bahan Makanan dan Pertanian Ed 2, Cet 4, Thn 2010

Edisi

EDISI 2 CET 4

ISBN/ISSN

979-499-193-7

Deskripsi Fisik

x, 172 hal.; ill.: 25 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SUD a

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan, Cet 3, Thn 2015

Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan memuat tulisan ilmiah mengenai beberapa hal tentang berbagai cara pengolahan dan pengawetan baik secara fisika, kimia maupun mikrobiologis seperti cara pengeringan, suhu rendah, suhu tinggi, dan dengan cara teknologi lebih canggih lagi yaitu Irradiasi serta bagaimana cara penggunaan bahan tambahan makanan, dan penggunaan mikroba yang dikenal denga…

Ketahanan Pangan, Thn 2022

Pangan merupakan kebutuhan primer bagi makhluk hidup/manusia. Manusia dengan pangan dapat bergerak, berpikir, beribadah, dan lain sebagainya jika pangan yang dikonsumsinya aman, bergizi, dan proporsional. Namun manusia dengan pangan yang tidak aman dapat menderita sakit bahkan mengalami kematian jika pangan yang dikonsumsinya tidak aman. Oleh karena itu, semua negara di dunia ini memprioritaska…

Teknologi Pengawetan Pangan, Ed Revisi, Cet 3, Thn 2022

Makanan sebagai kebutuhan dasar manusia untuk hidup harus selalu tersedia baik dalam bentuk yang masih mentah atau yang sudah diolah. Secara alami, makanan mengalami suatu proses kerusakan yaitu secara fisik, mekanik, kimia sampai kebusukan akibat mikroorganisme, sehingga memunculkan pertanyaan mengapa makanan mudah rusak? Apa penyebabnya? Bagaimana menanggulanginya serta metode apa yang dapat …

Business Plan: Bagaimana Memulai dan Menjalankan Bisnis Baru, Cet 3, Thn 2023

Bagaimana memulai rencana bisnis untuk para wirausahawan baru? Buku ini dapat dijadikan pedoman praktis bagaimana menyusun rencana bisnis Anda. Diulas dengan sederhana dan mudah dipahami, tentang bagaimana logika dan alur berpikir ketika seorang wirausahawan baru harus menetapkan rencana bisnisnya. Dengan adanya rencana diharapkan segala kemajuan atau kekurangan di bisnis baru yang dijalankan d…

Transport Processes and Unit Operations. Third Edition Thn, 1993

In this third edition, the main objectives and the format of the first and second editions remain the same. The sections on momentum _ transfer have been greatly expanded, especially in the sections covering differential equations of momentum transfer. This now allows full coverage of the transport processes of momentum, heat, and mass transfer. Also, a section on adsorption and an expanded cha…

Bisnis Digital: Cara Mudah Bisnis di Era Industri 4.0

Bisnis digital (digital business) merupakan model bisnis yang sedang tren dan cukup menarik di abad ini. Perkembangan Internet yang semakin meluas telah mendorong bisnis digital semakin menarik dan populer. Penggunaan Internet dan teknologi digital sebagai model canggih telah mempermudah dan mempercepat hubungan antarmanusia dengan mesin tanpa batas (unlimited) dan lintas batas (borderless). El…

Kimia Pangan: Air, Karbohidrat dan Lipid, Thn 2021

Kimia pangan adalah studi tentang proses kimia dan interaksi semua komponen biologis dan non-biologis pada bahan/produk pangan. Zat biologis bahan pangan seperti daging, unggas, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang,kacangan dan susu. Bahan pangan tersebut tidak hanya mengandung komponen utama, yaitu karbohidrat, lipid, dan protein, tetapi juga mencakup komponen lainnya seperti air, vitamin, miner…

Mekanika Kekuatan Material Edisi 3, Cet 1, Thn 2020

Materi dalam buku ini diulas secara sistematis mulai konsep dasar hingga pada aplikasi solusi dalam penanganan pembangunan pertanian di negeri ini. Semua itu diharapakan agar mudah diterima dan dicerna isinya, sehingga dapat efektif dalam mencapai tujuan pembelajaran yang diorientasikan serta ditargetkan. Sehingga pengaplikasiannya bisa memberikan manfaat bagi kehidupan masyarakat luas. Selain …

Kekuatan Pembuktian Rekam Medis Dalam Tindakan Pidana Profesi Dokter. Cet 1, …

Rekam medis adalah catatan baik yang tertulis maupun terekam tentang identitas, anamnesa, penentuan fisik, laboratorium, diagnosa segala pelayanan dan tindakan medik yang diberikan kepada pasien dan pengobatan baik yang dirawat inap, rawat jalan maupun yang mendapatkan pelayanan gawat darurat. Fungsi rekam medis yaitu sebagai dasar pemeliharaan dan pengobatan pasien, bahan pembuktian dalam perk…