Teknologi

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN : Prinsip & Paktik. Pangan & nutrifikasi kandungan bahan Pangan. Faktor-Faktor Penyebab Kerusakan Bahan Pangan.Teknik Tarapan Proses=proses Pengolahan dalam industri pangan. Bahan Tambahan Pangan. Pengemasan & Penyimpanan Bahan Pangan ++Glosarium Ed.1 Thn.2018

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

30595/hd	664.02 SOB t	E-Library UNPAS (RAK.6)	Tersedia
32363/HD	664.02 SOB t	E-Library UNPAS (Rak.6)	Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2025-05-13)
34501/HD	664.02 SOB t	E-Library UNPAS (RAK.6)	Tersedia
34502/PB	664.02 SOB t	E-Library UNPAS (RAK.6)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.02 SOB t

Penerbit

YOGYAKARTA : ANDI., 2018

Deskripsi Fisik

xviii, 254 p.;.il.25.cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-6774-6

Klasifikasi

664.02

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed.1

Subjek

TEKNOLOGI PANGAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar