Gaya APA

ENCENG, S. (2018). TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN : Prinsip & Paktik. Pangan & nutrifikasi kandungan bahan Pangan. Faktor-Faktor Penyebab Kerusakan Bahan Pangan.Teknik Tarapan Proses=proses Pengolahan dalam industri pangan. Bahan Tambahan Pangan. Pengemasan & Penyimpanan Bahan Pangan ++Glosarium Ed.1 Thn.2018 (Ed.1). YOGYAKARTA: ANDI.

Gaya MLA

ENCENG, SOBARI. "TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN : Prinsip & Paktik. Pangan & nutrifikasi kandungan bahan Pangan. Faktor-Faktor Penyebab Kerusakan Bahan Pangan.Teknik Tarapan Proses=proses Pengolahan dalam industri pangan. Bahan Tambahan Pangan. Pengemasan & Penyimpanan Bahan Pangan ++Glosarium Ed.1 Thn.2018". Ed.1 YOGYAKARTA: ANDI, 2018. Teknologi.